Nos services
prochaine formation
Inscriptions ouvertes
Champagne Spécialiste ©️ Comprendre et conseiller les vins de Champagne
20 et 21 Janvier 2025
Villa Bissinger - Institut Georges Chappaz de
la Vigne et du Vin
15 rue Jeanson - Aÿ-Champagne
Contact et inscription :
03 26 55 78 78 - 06 21 19 18 22
Formation proposée par l'Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en partenariat avec l'Université Reims Champagne Ardennes certifiée par le Comité Champagne
Les formations phares
Module 3 : Perfectionnement à la dégustation des vins de Champagne : Boisés, Rosés, Millésimés
Durée : 1 journée, soit 8 heures de formation. 17 vins dégustés, 1 déjeuner pédagogique « Accords mets & Champagne Rosés »
Cette formation vous aide à perfectionner les techniques d’analyse des vins de Champagne et à comprendre le lien entre l’élaboration et l’expression des vins. Elle vous permettra également de construire un argumentaire spécifique à certains types de vins.
Formation proposée par :
Module 2 : Dégustation des vins de champagne
Durée : 2 jours, soit 16 heures de formation. 22 vins dégustés, 2 déjeuners pédagogiques "Accords mets & vins de Champagne"
Cette formation sensibilise aux techniques et au vocabulaire de la dégustation, tout en affinant l’analyse à travers l’effervescence. Les participants découvriront les premières étapes de l’élaboration du Champagne et apprécieront la diversité aromatique des cépages champenois.
Formation proposée par :
Champagne Spécialiste ©️ : Comprendre et conseiller le vins de Champagne
Durée : 7 heures de préparation, 14 heures en présentiel. Dégustations, MOOC et lecture du Livret de l'Apprenant.
La formation CHAMPAGNE SPÉCIALISTE : Comprendre et conseiller les vins de Champagne est la première formation professionnelle en partenariat avec l’interprofession et l’université de Reims.
A l'issue de la formation, et de la complétude de l'examen, vous recevez un diplôme certifié par le Comité Champagne.
Formation proposée par :
Qui se cache derrière JoWo
JoWo, c’est l’union de Jost et Wolfert, deux passionnés du monde du vin et des spiritueux.
Nous allions nos compétences pour proposer des formations de qualité, conçues pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Avec rigueur et engagement, nous vous accompagnons dans votre quête de perfectionnement.
Clémence Jost
Formatrice et Consultante
🎓 Diplômée d'une Licence Professionnelle Commerce International Vins & Spiritueux, WSET 3
💼 Ancienne Commerciale Export
🛠️ Autres cordes à son arc :
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Création web et digitale (sites, maquettes, fiches techniques)
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Connaissance des vins, spiritueux, champagne (formations professionnelles et teambuilding)
Martin Wolfert
Formateur et Consultant
🎓 Diplômé d'un BTS Technico-Commercial Vins et Spiritueux, WSET 3
💼 Ancien Caviste | Guide Oenotouristique
🛠️ Autres cordes à son arc :
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Connaissance en web
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Connaissance des vins, spiritueux, champagne (formations et teambuilding)